Blackcurrant SORBET（ブラックカラント シャーベット）
 
Sour Ale with Blackcurrant、アルコール度数 3.9％、バリング 11°
 
ブラックカラント（カシス）は、鮮やかな酸味とほのかな渋み、熟すと甘みも顔を出す香り高い果実。
軽やかな小麦仕立てのベルリナーヴァイセと相性抜群で、互いの持ち味を引き立てる。
紫がかった色合いはビールでは稀少——たっぷりの果実を使っている証。